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Gourmets & Gourmands

L’ATELIER culinaire Les Tabliers Gourmands à ouvert ses portes en septembre !
Un espace gourmand entièrement dédié à la cuisine !
 
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Maisons de retraites


Animations culinaires au sein de vos locaux


La cuisine, c’est bien sûr une histoire de gourmandise, c’est aussi des souvenirs et des odeurs à cela s’ajoute le plaisir de cuisiner ensemble lors de nos ateliers, aussi nous intervenons au sein des E.H.P.A.D.


Vos résidents vont avoir le plaisir de découvrir ou redécouvrir des recettes d’antan, parfois oubliées, elles leur rappelleront des souvenirs et des odeurs.

Ils auront aussi le plaisir de pouvoir s’initier à la cuisine d’aujourd’hui. Ces ateliers qui pourraient être qualifiés de " Culinothérapie " permettent un travail sur les 5 sens… ils sont essentiellement un moment d’échanges et de partages gourmands dans la convivialité et la bonne humeur.

Ateliers culinaires participatifs


Les cours de cuisine Gourmands

Les résidents revêtent les tabliers. Le temps de la préparation de quelques recettes, ils retrouvent des gestes quotidiens oubliés ou rendus plus difficiles par l’âge ou une pathologie : on lave, on épluche, on coupe, on pétrit. La mémoire est elle aussi mise à contribution : encouragé par les animateurs, chacun essaie de retrouver ses " secrets de fabrication ", de se souvenir ou de calculer les proportions nécessaires à la recette, d’associer le plat élaboré à un événement : fête calendaire, moment de vie, etc. puis place à la dégustation

Nombre de participants : 5 à 10 selon le nombre d’animateurs présents
Durée de l’atelier : 1h30 à 2h
Thème : A définir selon votre projet d’établissement


Les cours de cuisine " Intergénérationnels "

Des personnes âgées et des enfants assis autour d’une table, un chef qui leur fait une démonstration puis à leur tour de cuisiner : un "atelier de cuisine intergénérationnel" peut être organisé à la maison de retraite avec les enfants des écoles ou associations locales.

La cuisine permet l’échange et le partage. Une belle occasion pour nos aînés de transmettre recettes et secrets aux jeunes qui les accompagnent le temps d’un cours animé par notre chef cuisinier, aidé par l’équipe des encadrants.


Pour organiser ces animations, contactez- nous via le formulaire de contact-Demande de devis ou au 06.23.63.86.84. Nous étudions votre demande et vous faisons une proposition sur devis.

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