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Gourmets & Gourmands

L’ATELIER culinaire Les Tabliers Gourmands à ouvert ses portes en septembre !
Un espace gourmand entièrement dédié à la cuisine !
 
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Les ateliers gourmands des 7 - 11 ans





Ecole Primaire : CP-CE1-CM1-CM2

L’atelier culinaire va permettre d’aborder l’ouverture sur le monde demandé dans les programmes de l’école élémentaire (en proposant des spécialités culinaires d’autres pays par exemple).

Ces ateliers vont permettre aux enfants :
  • De s’approprier de nouveaux gestes : éplucher, couper, mélanger, mixer,…
  • Faire connaître des goûts mal connus et apprécier des aliments connus mal aimés
  • S’ouvrir sur le monde faire le lien entre le champ et l’assiette (le sucre ne vient pas du sucrier !), comprendre d’où viennent nos aliments.
Le contenu des ateliers est fonction de vos attentes et de votre projet. Découvrez aussi les ateliers gourmandises qui vous propose des idées pour les moments forts de l'année.

Témoignage de Mme Savelli, Ecole primaire de Meulan-en-Yvelines "Les ateliers cuisine proposés sont très enrichissants. Au sein de notre projet cuisine, les 3 interventions ont été les moments phares. Les élèves pèsent, coupent, mélangent... ils participent activement en petits groupes à l'élaboration de la recette. Les apports pédagogiques sont présents également; la chef explique l'origine des aliments, les différents groupes d'aliments... Bref, une rencontre enrichissante à renouveler! Merci encore pour notre collaboration. "





Projet culinaire : Réalisation d’un Livre de cuisine


La réalisation d’un livre de cuisine s’inscrit dans un projet pédagogique menant à la réalisation, par une classe, d’un livre de cuisine. 

Pour créer ce livre, les enfants seront amenés à trouver et même inventer des recettes sucrées ou/et salées sur un thème défini et choisi par eux et leur enseignant.
Prenons le thème suivant : L’Afrique Noire et l’Afrique du Nord. Les enfants réaliseront des recettes sur ces continents, ils apprendront ainsi à placer les différents pays à travers lesquels ils voyageront par la gastronomie. Cette approche permet la découverte de nouveaux aliments : bananes plantains, beurres de cacahuètes, fèves, cumin, cannelle.....
Ils écriront eux-mêmes les recettes (étape par étape), feront la mise en page de leur livre, élaboreront leur couverture.....

Contactez-nous !



Vous représentez une école, crèche, centre aéré, mairie... contactez-nous directement, nous vous proposerons une animation sur mesure.
Une animation pleine de surprises pour les plus petits et les plus grands sur le temps scolaire ou périscolaire.

Contactez -nous au 06.23.63.86.84 ou via le formulaire de contact.

Important
Vous n’avez pas accès à la cantine scolaire (pour les écoles) ou de cuisine (salon) pour réaliser l’atelier, nous venons avec tout le matériel nécessaire à la réussite de celui-ci et intervenons au sein même de vos salles de cours




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