Fête de la Gastronomie : samedi 22
et dimanche 23 septembre 2018
Tarif adultes (à partir de 15 ans) : 35€
Enfants (7 à 14 ans) : 25€
Horaire : 10h30 à 13h00
Ateliers en famille ou entre amis
Atelier de cuisine et de dégustation : 2h30
A L’OCCASION DE LA FÊTE DE LA GASTRONOMIE,
nous vous proposons 2 ateliers :
A la découverte de la cuisine médiévale
COURS DE CUISINE MÉDIÉVALE
à Provins (Cité médiévale classée par l’Unesco)
Nous vous invitons à participer à un atelier culinaire unique qui saura vous étonner, vous ravir et vous surprendre par la découverte d’une cuisine authentique, celle de nos racines : la cuisine médiévale.
Oyez, Oyez, gentes dames et messires :
cuisinez des mets salés et sucrés, puis dégustez-les à l’atelier !
La cuisine médiévale est tout en subtilité, complexe et légèrement acidulée, pleine de saveurs sucrées-salées et d’associations gustatives perdues au fil du temps.
Cet atelier est un voyage culinaire aux portes des racines de notre cuisine contemporaine.
Vous réalisez votre repas puis le dégusterez sur place.
Afin de parfaire votre voyage dans le temps, vous pourrez, ensuite,
flâner à la découverte de la cité médiévale de Provins, découvrir ses ruelles, la tour César…
Réservation possible dès maintenant
Samedi 22 et Dimanche 23 Septembre 2018