PÂTE CHOCO NOISETTE EXPRESS


    Ingrédients pour 1 pot environ

  • 200 g de noisettes
  • 100 g de chocolat au lait à 50 % de cacao

Préparation

▪Faites fondre le chocolat au bain-marie. Réservez.

▪Préchauffez votre four à 150 °C. Disposez les noisettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 20 minutes environ. Sortez la plaque du four et laissez refroidir.

▪Lorsque les noisettes sont froides, frottez-les entre elles avec un torchon propre pour retirer la peau.

▪Versez les noisettes dans le bol d’un mixeur. Mixez jusqu’à l’obtention d’une pâte bien crémeuse. Selon la puissance de votre robot, il faut compter entre 4 et 10 minutes. Vous pouvez ajouter 1 cuillère à café d’huile neutre ou d’huile de noisette.

▪Lorsque vous obtenez une préparation presque liquide, ajoutez le chocolat fondu. Mixez, c’est prêt !

▪Versez votre pâte à tartiner dans un pot fermé hermétiquement et conservez-le environ un mois dans un endroit à l’abri de la lumière .

❗️Ne pas mettre au réfrigérateur, car la pâte à tartiner deviendrait dure.