PAVLOVA SORBET FRUITS ROUGES


    Ingrédients

  • 400g de fruits congelés (fraises, framboises, mix de fruits rouges…).
  • 80 g à 120g de sucre glace

Préparation

▪Réaliser vos meringues en suivant la recette ici.

▪Mettre les fruits congelés dans un mixeur puissant et mixer jusqu’à obtenir l’aspect d’un sorbet,

▪Ajouter le sucre glace (80 g à 120 g selon le côté sucré que vous souhaitez lui donner)et faites tourner le mixeur 2 minutes

▪Déposer sur une meringue 2 quenelles de sorbet, ajoutez quelques fruits frais pour le décor et une meringue sur le dessus, puis…dégustez ! 😃